梅雨に入り、うっとうしい日々である。中国・シンセンで「珍味」を発見。油鱔（ヨウサン）と言う魚らしい。姿はどじょうの体型でサヨリの顔とサイズだ。味から判断すると海の魚だろう。日本で食べたら又違う観想になるかもしれないが中国では実にＧｏｏｄ。製品の量産立ち上げで久しぶりにシンセンへ行ったが変貌に驚くばかり、1日しか滞在しなかったが全てに「日本語サービス」など無く、共通語は英語、徹底している。私の英語能力はゼロに等しい。しかし何とかなるものだ。香港空港からバスに乗り、イミグレをクリアしてシンセンのホテルに到着した。珍道中に近い。とんぼ返りであったが実り多き訪中であった。
