台北の取引会社の社長が先月末に台北市内に豆腐料理の店をオープンされた。工業材料の商社で大の日本通の社長だ。店の名前は「日向屋」日本でこの字を見た時読めなかったことが印象に残っておられ、また、「日に向かう」と商売に縁起がいいようなので命名されたとの事。残念なことに大豆はアメリカ産との事、この世界も価格競争が激しそうだ。日式だから日本の大豆が良いよとアドバイスしたところ先日、「大朝の大豆を分けてくれ」とメールがあった。後日、台北で大朝大豆から出来た豆腐が味わえるかも。
台北勤務の方、また台北旅行の方々是非話の種に「日向屋」に寄って見てください。
場所は台北の忠孝東路五段「佳美大樓」マクドナルド裏です。
